一份回锅肉400元 天价回锅肉怎么回事？

餐饮行业在不少人眼里都是非常吃香的，而且在一些餐厅的菜谱中，不同的菜品当然定价都是有所不同的了，近日就有一份回锅肉400元的事件引起了大家的关注，到底是什么肉这么贵呢？

很多人去一些餐厅消费的话，肯定会非常注重这不同菜色的价格多少的，有些地方的菜品贵到很多消费者都吃不起，尤其是猪肉价格涨价了，关于猪肉的菜品也是会有所涨价的，我们一起来看看！

天价回锅肉

近日，一份《连山回锅肉创始人代木儿菜谱》引发网友热议，菜谱中，精品晾竿回锅肉（10片）标价为400元。“什么肉这么贵？”“400元一份的回锅肉，要吃出西餐的感觉。”不少网友对这份菜品的价格产生质疑。

11月1号，店铺的老板说：这份精品肉是定点提供的猪肉，目前价格58元一斤，用肉大约为4斤至5斤，因为成本太快，导致涨价，按照大、中、小、分别标价，240元、180元、120元。老板也表示了，对于老顾客知道量的话，还是可以接受的，我们一直在关注市场的价格，涨价是基于成本的考虑，如果猪肉价格下降了，我们菜单的价格也会下降的。对此，一份回锅肉400元，你吃的起吗？