人造肉国标将出台 具有极大的商业化潜力

现在人造肉备受关注！人们的餐桌上将发生重大变化，同时，人造肉的安全问题也要把关好。关于人造肉国标将出台啦！整个行业震动了！人造肉或将占据60%肉食份额。此外，人造肉还具有极大的商业化潜力。

此前金字火腿就推出了国内首款人造肉饼，价格上有点贵！而人造肉将会是最健康的食品。此外，大家关注的人造肉国标将出台了，专家表示，人造肉市场潜力巨大，但还没成熟。预计人造肉到2040年占据60%肉食份额。

目前，人造肉非常火热，带动了相关产业，在人造肉行业中，不断的传出好消息。中国肉类食品综合研究中心主任王守伟对热词“人造肉”进行相关解读，表示“人造肉”是未来食品的标志性产品，具有极大的商业化潜力，加大科技投入是行业未来发力的重要方向。

王守伟还表示，“人造植物肉”国标正在制定中，国标制定有利于规范、培育市场，也是影响资本投资的重大因子，出台时间或许不会让市场等待太久。。有最新报告显示，到2040年全球“人造肉”的市场份额将达到60%。

目前，人造肉消费市场及资本市场远未成熟，国内餐饮市场并未对人造肉作出反应。有上市公司的人造肉只是植物蛋白、甚至只是豆制品的衍生物，靠细胞培养出来的人造肉，还有巨大差距。