甘肃兰州一份冷链虾新冠阳性 冷冻食品还能吃吗？

目前，全球仍然处于新冠肺炎疫情的特殊时期，虽然国内环境比较安全，但境外输入病例依然是一个难题，并且还频频检测出进口冷冻食品外包装呈阳性。就在昨天，一则关于甘肃兰州一份冷链虾新冠阳性的消息引起关注，不禁让消费者产生质疑，冷冻食品还能吃吗？

根据兰州市卫健委消息，兰州市城关区于11月13日对焦家湾冷冻厂进行定期采样抽检过程中，发现1份来源于天津港冷链虾的虾内包装样品核酸检测阳性，其他样品为阴性。

此前研究证实新冠病毒在零下二十摄氏度的条件下仍可存活，冷库环境温度较低，适合病毒长期存活。因此，广大消费者都很担心冷链食品安全性问题，究竟市场上售卖的进口冷冻食品还能吃吗？

面对消费者的质疑，专家给出安全食用冷链食品提出建议，比如：选购冷链食品方面，应正确佩戴口罩，避免徒手接触食品表面，建议使用一次性手套挑选冷冻冰鲜食品。购物后及时用肥皂或洗手液清洗双手。

清洗加工方面，清洗或接触冷冻冰鲜食品后应先洗手再接触熟食。冷冻冰鲜食品放置冰箱冷冻室保存，不要存放过长时间，与熟食要分开存放。烹调食用方面，应烧熟煮透，尽量避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用海鲜食品。为了减少交叉感染风险，多人就餐的情况下，建议使用公筷、公勺。