起底燕窝市场乱象 冰糖成分占97%以上

中国作为燕窝消费大强国，市面上的燕窝非常受欢迎，特别是即食燕窝。但是，日前网红辛巴所售燕窝被检测为糖水，这事在网上引起广泛关注！对此，现在起底燕窝市场乱象，经过检测，发现大部分燕窝的糖水含量超九成以上。

在近两年，燕窝行业高速的发展，在去年燕窝整体市场规模达到约300亿元。由于发展过快，也令大家对一些燕窝品牌的卫生安全问题和生产资质产生质疑。然而，现在有分析师介绍，目前，国内燕窝行业发展尚不成熟，行业约束少，相关数据还不健全，的确存在一些乱象。

据了解，曾有媒体对市面上的燕窝进行了检测，在这6个燕窝品牌中，检测出燕窝平均含量仅为1.4克/瓶，冰糖等成分占97%以上。与此同时，有研究显示，市场所售27个燕窝样品中，4个无燕窝DNA成分，6个有猪及家禽DNA成分。也就是说，在某个程度上来看，这些燕窝的营养价值还不如鸡蛋。