统一方便面成本降仍巨亏：老坛酸菜面神话破灭

统一集团方便面业务的大额亏损让外界怀疑，“酸菜牛肉面”是否将就此走下神坛。

8月14日，统一企业中国(00220.HK)发布的半年报显示，2013年上半年统一集团方便面业务营业收入达到37.77亿元人民币，较去年同期增长10.4%。但是，同期方便面业务总计亏损高达6031万元。

事实上，统一企业方便面业务的亏损已非首次。2009年、2010年，统一方便面连续两年亏损分别达到6900万元、1260万元。而正是得益于“老坛酸菜面”，统一终于在2011年年底扭亏为盈，并且在2012年达到巅峰。根据该公司2012年年报，统一方便面当年销售收入72.69亿元，其中，统一老坛酸菜牛肉面营收高达40亿元人民币，一款产品独占半壁以上江山。

国内一家方便面制造公司的高管对本报记者评价称：“方便面市场就像在一个赌场，赌场的庄家是消费者。前几年统一的方便面业务做得并不理想，他们在手上筹码有限的情况下，孤注一掷押宝酸菜牛肉面这个品种，中了就全拿，输了就全赔。”

而随着统一方便面业务亮起亏损的红灯，外界也开始怀疑，酸菜牛肉面的单品“神话”还能走多远？