武汉养殖户举行“百鸡宴”吃鸡没有人敢捧场

【武汉养殖户举行“百鸡宴”吃鸡没有人敢捧场】在武汉江夏一家酒店内大厅的11张圆桌上，摆满了各种用鸡做的菜。宫保鸡丁、烤鸡、白斩鸡、红烧鸡、鸡汤粉丝……100多名养殖户，带了100多只鸡，自发组织了这场“百鸡宴”，邀请路过的市民品尝。但是H7N9禽流感流行时刻，鸡肉成了人人恐慌的食物。

江夏冈发养鸡专业合作社的100多名养鸡户，凑份子从对口的收购公司回购100只鸡，请酒店厨子杀鸡、烹鸡。上菜的服务员笑：“从没在一顿酒席里上过这么多鸡。”

合作社负责人徐红说：“正常年份，合作社每天要卖5000至8000只活鸡。今年这个时候，已经6天没有卖出一只鸡了。市民变得怕吃鸡，但我们觉得没那么严重，所以想带头吃给大家看。”

装香酥鸡、白斩鸡和烧鸡的盘子很大，全是鸡肉，不掺配菜。宫爆鸡丁和鸡汤里，鸡肉的分量也很“扎实”。一开席，几个人筷子也不用，直接用手拿起鸡腿就啃。一位女农户举起香酥鸡的盘子，在席上张罗每人夹一块，很快“消灭”掉一只鸡。记者问：“你们不担心H7N9禽流感？”他们说：“这些鸡都防疫过了，而且经过高温做熟了，不要紧。”

安山村养鸡户方辉也参加了百鸡宴。他家正要出栏1万只活鸡，正常情况下，4月初就应该被签约的盟发牧业公司收走了，可以赚3万元。但今年，公司一再推迟收购时间，到底哪天来收，也没个准信。方辉得继续投饲料养着这些鸡，一天要多花约1000元饲料钱。他说：“如果拖一个月没人收，就要开始亏本了。”