中国人造肉将上市 “三高”消费者可以大口吃肉啦！

目前消息面指出，9月中国人造肉将上市，而且很有可能应用于中秋月饼让大家品尝。这个时候问题来了，中国人造肉与真肉有什么区别呢？美国人造肉价格比真肉价格贵20%-50%，中国人造肉价格会不会比真肉贵？人造肉为什么要比真肉贵？

据了解，人造肉目前有两种制造方法。第一种是用大豆等植物蛋白制成的，另一种是利用动物的干细胞制成的。大豆蛋白肉实际是一种对肉类形色和味道进行模仿的豆制品。利用动物干细胞制造出的人造肉，研究人员用糖、氨基酸、油脂、矿物质和多种营养物质“喂养”干细胞，让它不断“长大”。由于当前第一种制造人造肉的方法比较受人认可，所以中国人造肉将上市的大概率是植物蛋白肉。

为什么植物蛋白肉比真肉贵呢？因为人造肉中的营养是可以控制的，而人造肉的天然优势是没有胆固醇，这么一来，三高群体也可以大口吃肉哦！

需要提醒的是，目前国内已经有60多家企业声称造进行人造肉研究，但大多都不具备核心技术能力，这一波跟风所有人都要擦亮眼睛，包括消费者、投资者等。