最适合懒人种的蔬菜

现在农村很多人都不愿意种地了，因为种地不仅非常累还赚不到多少钱，所以很多人宁愿把自己家里的地荒着选择外出打工，至少打工赚的钱可以维持一个家庭的基本开销。但是如果说有一种非常适合懒人种的菜，而且种完了之后还不需要管理，以后就等着每年收成的时候就可以呢，你会想要尝试一下吗？那最适合懒人种的蔬菜有哪些呢？

1、芥菜。芥菜是生活中常见的蔬菜之一，它也具有反复采摘的特性，并且长期食用可以起到利尿、化痰的功效，吃了对人的身体很有好处。

2、紫背菜。紫背菜也叫做红风菜、红菜等等，它富含丰富的营养成分，可以起到健胃消暑、消肿止血等多种作用。紫背菜一般在3-4月播种，等它定植以后，每隔一个多月就能收割一次，一直可以吃到8月份才结束。

3、青江菜。青江菜就是人们常说的上海青，平时用它来炒菜、煮汤味道都是相当不错的，并且还富含丰富的维生素等营养成分。青江菜一般是每年的春季播种，一个月之后即可采摘，能够反复的收割。

4、苦麦菜。苦麦菜的口感相当的特别，它的味道微苦却有带有一丝回甘，还含有丰富的蛋白质、维生素等成分，可以起到清凉去火的作用。苦麦菜一般在冬季播种，等它定植之后，每隔3-5天就能收割一次，吃起来还是相当方便的。

5、豆芽菜。豆芽菜在生活中非常的常见，它水分足，随便用油炒一炒就相当的好吃。并且，豆芽菜的作用也有不少，吃它可以将人们身体中的毒素、垃圾全部排出来，还可以增加身体的抵抗力，有着活体蔬菜之称。豆芽菜发苗也相当的快捷，仅需几天时间就能吃到新鲜的豆芽菜了。

6、蒜苗。蒜苗一般都是以辅菜的形式出现的，很多种菜肴中都能看见，尤其是用蒜苗炒的回锅肉，滋味清香扑鼻，很是美味。蒜苗一般在每年的7月份播种，2-3个月之后就可以定植采摘，采摘过后还可以反复的生长。

7、空心菜。空心菜是人们日常中常吃到的蔬菜，而且它很好种植，对土壤的要求极低，只要不是过于粘重的图都能种。等空心菜成熟以后采摘嫩叶食用，过一段时间它又会重新冒出新的嫩叶。

蔬菜的品种是相当多的，而且每一种都有不同的特性。对于平时工作繁忙，没有过多的时间，但又想吃自己种的健康蔬菜的人来说，蔬菜品种的选择就比较局限了。这时生长速度快、可反复采摘的蔬菜无疑是最合适这群“懒人”的。