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适合小孩子食用的鱼有哪些

鱼的营养价值很丰富,很多人都爱吃,其实宝宝吃点鱼的好处也是多多。不少专家都提倡给宝宝多吃鱼,宝宝多吃鱼聪明又明目!但妈妈要知道不是所有鱼都适合宝宝吃的,那么适合小孩子食用的鱼有哪些呢?一起来了解一下吧。

1、午鱼。午鱼,又称午笋鱼或马友鱼,正式学名为四指马鲅。午鱼是产自台湾海峡的特有鱼种,因其肉质细腻鲜美,烹饪起来又有一股特别香味,早已成为许多闽南人的心头第一好。在闽南,有句俗话叫“一午二红鯋三鲳四马鲛”,排名第一的就是午鱼。午鱼不单凭美味来掳获众人心,美味的午鱼还含有丰富蛋白质,很高的不饱和脂肪酸含有量,还富含DHA。

2、石翁鱼。石翁鱼(学名褐菖鮋),喜欢蜗居海底石头缝里。个头虽小,浓缩的都是精华,对产后催奶,小朋友提高免疫力效果明显。石翁鱼一般都是海钓的,也有放笼子捕到的。别看它个子不大,一般长这么一丁点大都要三四年。肉不多,很多妈妈给孩子煮鱼汤都选择它。

3、黄翅鱼。黄翅鱼是闽南人都知道的上等鱼,坐月子必选海鱼之一。其肉质细嫩、鲜美,非常受大家欢迎。黄翅鱼因为肉多刺少且富含钙元素,同时胶原蛋白含量很高,所以也是小孩的佳补海鱼。无论是清蒸、煮汤、红烧都十分美味。

4、石斑鱼。石斑鱼为暖水性的大中型海产鱼类。其营养丰富,肉质细嫩洁白,类似鸡肉,素有“海鸡肉”之称。石斑鱼又是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼,被港澳地区推为中国四大名鱼之一。石斑鱼炖汤汤汁营养价值非常高,也可以切小块做砂锅煲。

5、龙利鱼。龙利鱼肉质细嫩、刺少肉多。龙利鱼只有一根主骨,没有小刺,出肉率高,真是给宝宝吃的理想海鱼。传统龙利鱼做法:先切断,放煎锅慢煎至8成熟起锅,放入酱油水中,适当加盐,大葱,或者辣椒,约5分钟,即可出炉了,非常非常美味。

6、鲈鱼。鲈鱼大家应该是很熟悉的吧。不过养殖的鲈鱼和野生海鲈肉质差得远鲜味也差别非常大。小鲈鱼可以清蒸,做孔雀开屏鱼。大鲈鱼可以二吃,鱼头熬汤,鱼肉清蒸、煮粥,都是宝宝的营养美食。

常吃鱼可以降低胆固醇,鱼肉中所含的脂肪大多事不饱和脂肪酸,很容易被人体消化、吸收,而消化吸收后的脂肪酸在血液中可以与血胆固醇相结合,把胆固醇从血管中带走,从而降低体内胆固醇的含量,有利于身体健康。

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