秋冬萝卜的栽培技术有哪些

萝卜，是世界古老栽培作物之一，已成为中国餐桌上的重要食品，在中国各地普遍栽培。秋冬萝卜种株栽培是在秋季按萝卜生产的正常时间进行播种，入冬时结合收获萝下进行株选，第二年早春定植露地进行采种的一种方式。那么秋冬萝卜的栽培技术有哪些呢？

1、选择土壤。秋冬萝卜栽培应选择土层深厚疏松、排水良好、肥力好的沙壤土。这样才易生长出形状端正、外皮光洁、色泽美观而又品质好的肉质根。若将萝卜种在易积水的洼地、黏土地，则肉质根生长不良，外皮粗糙；种在沙砾比较多的地块，则肉质根发育不良，易长成畸形根或杈根。一般地说，在水浇地上种萝卜要选择土质疏松的沙壤土；在旱地上种萝卜，应选择保水力比较强的壤土。土壤的酸碱度以中性或微酸性为好。土壤酸性太强易使萝卜发生软腐病和根肿病；碱性太大，长出来的萝卜往往味道发苦。土壤pH值以6郾5为宜。

2、整地。播前要进行深耕整地，深耕25厘米以上，纵横细耙2~3遍，根据当地种植习惯做畦。施肥总的要求是以基肥为主、追肥为辅。萝卜根系发达，需要施足基肥，农民有“追肥长叶，基肥长头叶的谚语。一般基肥用量占总施肥量的70%。每亩施腐熟厩肥2500~4000千克、过磷酸钙25~30千克、草木灰50千克，耕入土中，再施人、畜粪尿2500~3000千克，干后耕入土中，耙平做畦。做畦的方式根据品种、土质、地势和气候条件而定。大型萝卜根深叶大，要做高畦，南方多雨地区在雨水多的季节，无论大型或小型品种都要做成高畦。

3、选择播种期。秋冬萝卜生长的适宜温度范围为5~28℃，肉质根膨大适宜温度为日平均气温14~18℃，昼夜温差应达到12~14℃。因此，在决定萝卜播种期时，应根据当地的气候情况，使萝卜的肉质根膨大期处于温度最佳时期。若播种过早，由于天气炎热，则病虫害严重；若播种过晚，虽病虫害减轻，但生长期不足，肉质根尚未发育成熟，而天气转冷，不得不收获，也不能获得丰收。黄淮海地区以8月上中旬为播种适期。在这一范围内，也应根据当时当地的情况确定播种期。如果8月上中旬高温干旱，则播种期应适当推迟。土壤肥力差，前茬为粮食作物的地块，可适当早播，以延长生长期，增加产量。地力肥沃、病虫害严重的老菜区，可适当晚播种，一方面躲避病虫害，另一方面由于地力肥沃，萝卜生长速度快，生长期短些亦不会减产。生食品种应比熟食和加工用品种播种晚些，因播种期适当偏晚，肉质根生长期间经历的高温日数较少，肉质根中芥辣油含量较低，糖的含量较高，品质风味好。目前，广大菜农在确定播种期时，主要以控制和减轻病毒病的发生、实现丰产和稳产为先决条件。

4、播种。秋冬萝卜的主根如果受到损伤，很容易出杈根，如移栽则成活率低，所以一般采用直播法。点播的每亩用种量为150~250克，条播的为400~500克。为达到苗齐、苗全、苗壮，应足墒精细播种。若墒情较差，如果前茬作物腾茬早，最好提前4~5天浇水造墒，再开沟播种。若来不及浇水造墒，可在开沟、播种、覆土镇压后，随即浇水。但浇水要均匀，防止大水冲出种子。播种前须将种子精选，去掉瘪籽、碎粒。播种畦（垄）墒情适宜时，可在耙平畦（垄）面后，按所需行距开浅沟，均匀条播。播后耙平畦（垄）面，轻轻镇压一遍，以利于种子吸水。播种时覆土不宜过厚，否则会将种子闷死在土中，即使幼苗能够出土，也因在出土前消耗养分过多而生长孱弱；反之，若覆土过浅，则种子易干燥也不易发芽，即使能够发芽，幼苗出土后也易倒伏或胚轴弯曲，影响肉质根的生长。播种后，若天气干旱，应立即浇水。浇水以轻浇为宜，防止土壤板结，或把种子冲出，影响出苗。播种4~5天后，需要查苗1次，如果发现缺苗断垄，应当及时补种，以保全苗。

5、间苗。秋冬萝卜栽培，间苗工作十分重要。及时间苗能保证幼苗有一定的营养面积，获得壮苗；若不及时间苗，幼苗就会拥挤徒长，或因胚轴部分延长而倒伏，或幼苗生长孱弱；应早间苗，分次间苗，适时定苗，才容易保证苗齐苗壮。病虫害严重、天气干旱或暴风雨较多的地区，则定苗不宜太早，以免造成缺苗。间苗的适宜时间，以出现2片基生叶（一般称为“拉十字叶）的时候为最好。间苗时，要去杂、去劣和拔除病苗，留下符合本品种特征的、子叶舒展、叶色鲜绿、叶形整齐、根茎长短适中、比较粗壮的幼苗。萝卜的间苗、定苗，多采用一次间苗而后定苗的方法。从有利于萝卜生长发育的需要考虑，还是以二次间苗后再定苗为好。特别是在病虫害严重的年份，更应该实行二次间苗。第一次间苗时，只须将幼苗间开即可；第二次间苗时，点播的每穴留2~3株苗，条播的可按10~12厘米的距离留1株苗，定苗时再按预定的株距留1株苗。定苗应在萝卜幼苗出现5~6片真叶时及时进行。大型萝卜株距25~30厘米，中型萝卜株距20~25厘米。

6、适时浇灌。萝卜不耐干旱，如果缺水，则肉质根就会质硬而且辣味浓；如果水分供应不匀，肉质根也会生长不整齐或开裂。但是，水分太多，又容易使肉质根发育不良或者腐烂。所以，要根据降水量的多少、空气和土壤湿度的大小、地下水位的高低等条件来决定浇水次数和每次浇水的量，并且要根据萝卜的不同生长发育阶段灵活调整。

7、定时除草松土。秋冬萝卜的幼苗期，正是高温多雨季节，杂草生长旺盛，如果不及时除草，就会影响幼苗生长，而且杂草还是病菌、害虫繁殖寄生的地方。所以，在幼苗期间应该勤中耕、勤除草，使地面保持干净，使土壤保持疏松和通气良好，同时也有利于保墒。

以上就是秋冬萝卜的栽培技术有哪些的介绍，需要的可以了解一下。萝卜在我国蔬菜生产中有着非常重要的地位，不仅可以食用，也可以药用，还可以雕成各种雕花，刺激食欲，美化生活。在东北地区，秋冬季节是萝卜栽培的最佳时节，这个时期的萝卜产量高、品质佳。生产种植面积较大，是重要的冬贮菜之一。