外国人最不喜欢的7种中国美食

中国是世界上公认的美食大国，不论是“八大菜系”“满汉全席”还是各地的小众菜品，都常常为人所称道。近些年来，由于中外交流的日益加深，许许多多中国的美味都走上了国际的舞台，其中绝大多数都受到了外国友人的强烈追捧，但也有一些，也许是因为文化差异，也许是因为饮食习惯，不仅不被外国人接受，甚至一度被他们“视为虎狼”。今天我们就来盘点一下外国人最不喜欢的7种中国美食。

1、毛鸡蛋。毛鸡蛋就是鸡蛋在孵化过程中受到外界条件的影响，鸡胚停止发育，死在蛋壳内没有成熟的小鸡，将蛋蒸、煮或者油炸后，蘸着佐料吃，口感和味道都很好，在江浙一带非常流行。还有另外一种类似的鸡蛋叫活珠子，活珠子是12天左右正在孵化中的鸡蛋，这种相比毛鸡蛋味道更加鲜美，口感更好。虽然是很好吃的特色美食，但在外国人看来就比较奇怪了，光听名字就会难以接受，毛鸡蛋长着毛的鸡蛋那怎么吃啊，所以想要品尝美味，还是需要一点勇气的。

2、皮蛋。皮蛋是中国比较传统的蛋制品，主要原料是鸭蛋，色香味俱全口感鲜嫩爽口，常用来做凉拌皮蛋、皮蛋拌豆腐、冬瓜皮蛋汤等菜肴，也有一定的药用价值，非常受国人的追捧。连中国人第一次吃都会觉得怪怪的，就别提外国人了，黑色的外表加上里面蛋黄的口感，会让外国人觉得这是不是坏了的蛋，所以很难接受。

3、豆腐乳。豆腐乳中国流行千年的特色美食，闻起来臭，但是吃起来香营养价值高，深受中国老百姓的喜爱，一块豆腐乳就能吃到一碗白米饭，妥妥的味道好极了。豆腐乳根据种类可以分成青方、红方、白方，味道和制作工艺都有不同，还有许多特色的品种。虽然在国人看来是非常下饭的美食，还可以用来做各种菜肴也很不错，但是外国人第一次接触还是比较难接受的，样子像腐败坏掉的豆腐，毕竟他们的发酵制品没有我们发达。

4、凤爪。凤爪就是鸡爪，是很常见的一种食材，可以用来制作各种美食，也可以当做一种小吃零食。看电视，玩游戏的时候拿一个泡椒凤爪啃一啃，别提多爽了。营养价值也丰富，富含胶原蛋白和钙质，不但能够软化血管还有美容的功效，美女的最爱。国人对于这种鸡爪、猪蹄、鸭掌什么的都很爱吃，但很多外国人是不吃这类东西的，走路的觉得很脏，所以他们也只能敬而远之了。

5、鸭血。鸭血就是鸭的血液，取活鸭的新鲜鸭血自然凝结成块，是很常见的美食，著名的做法有鸭血粉丝汤、毛血旺等等，还有火锅、麻辣烫经常可以看到，口感细腻嫩滑，营养丰富，有补血解毒的功效，一般人群都可以食用。这样一道以血作为原料的美食，外国人肯定是很难接受的，不过他们尝试了之后，会喜欢这道美食的，中国美食的魅力就在于此。

6、猪大肠。猪大肠又称为肥肠，是很常见的食材，用它制作的干锅肥肠、九转大肠、卤大肠不知征服了多少国人的味蕾，从而俘获了一大批忠实的爱好者，我也在其中，那种口感味道真的很独特，不管啥做法都很好吃，不仅美味，还有不错的食疗功效。这样一道以猪内脏制作的美食，很多外国人不喜好也是可以理解的，加上猪大肠本来就是装排泄物的地方，所以会让人有一点心悸，不过处理得当是不会有什么。

7、牛瘪火锅。牛瘪火锅是贵州的特色美食，是很多国人都很难接受的菜肴，不是看关于火锅的纪录片，我也不会想到竟然会有这种火锅，真是天下之大无奇不有。不过也不要被吓到，既然做出来了就是能吃的，自然有其独到的地方，随着慢慢的推广，也得到了很多人的热爱，也有很多美食爱好者去尝试。中国人一时间都很难接受，如果外国人知道是用什么原料做的，恐怕转头就走了吧。

以上就是外国人最不喜欢的7种中国美食的介绍，你们可以看看。说到美食，真的是让很多人流口水的啊，但是一个国家甚至是一个地方的人的饮食习惯也都是不一样的，真的是没有办法去统一的啊！