在家吃火锅买什么配菜 推荐几个必备荤素搭配配菜

下馆子吃火锅价格太贵了，一小盘肉类就要几十块，太划不来了，并且有很多食材都是不新鲜的，还不如在家自己动手自制火锅，既省钱又卫生，这真是一个不错的选择。但是问题来了，就是不知道在家吃火锅买什么配菜？下面小编为大家推荐几个必备荤素搭配配菜，这样大家就可以更好的搭配火锅配菜了。

在冬天，火锅是人们非常受欢迎的吃法，更是朋友聚会的最佳选择，几个朋友围在一起吃着美味的火锅，那感觉真是太爽了，吃火锅是主要的是火锅配菜，那么大家知道在家吃火锅买什么配菜好呢？大家要知道吃火锅一定要荤素搭配好，这样才是最美味的。

吃老火锅，不止是锅底、蘸料有讲究，选择配菜也同样是一门很大的学问。那么在家吃火锅买什么配菜呢？日常所见的鸡肉，鸭肉肋以及鸡爪，鸭掌等都是火锅配菜的一种。羊肉、牛肉、猪肉是最常见的火锅肉类配菜，除此之外，各种海鲜鱼类也是火锅配菜必不可少的选择，当然我们常见的各种蔬菜也是配菜的首选。一般来说凡是火锅食材都属于火锅配菜。

健康火锅一定要选择安全健康的配菜，还要合理的进行搭配，例如多放些蔬菜吃火锅绝不能只吃鱼、肉及动物内脏，还必须多吃点蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，还能清凉、解毒、去火，但要注意，放入的蔬菜不要久煮。也可以适量放些豆腐豆腐具有清热泻火、除烦止渴的作用，对减轻上火有特殊效果。在火锅汤内适当放入豆腐，还能补充多种微量元素。所以火锅配菜的选择至关重要！