吃火锅要哪些配菜 吃火锅必不可少的配菜

不知道大家喜不喜欢吃火锅？现在越来越多人喜欢吃火锅了，特别是冬季的时候，约上三五好友吃火锅。现在天气越来越冷了，有不少朋友选择在家里自制火锅，但是，又不知道吃火锅要哪些配菜，吃火锅需要哪些配菜呢？

现如今，火锅已经成为餐桌上“新宠”，除了去火锅店吃火锅，有些朋友更喜欢在粗里自制火锅，比较卫生。有朋友想在家吃火锅，可是，不知道买什么菜？那么，你知道吃火锅要哪些配菜呢？现在我们来看一看吃火锅必不可少的配菜。

“肉类”火锅配菜

吃火锅常见肉类主要有：【畜肉类】：羊肉、牛肉、猪肉、猪肝、蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花等。【禽肉类】：鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭肫、鸡爪、鸭掌等。【加工类】：牛肉丸、猪肉丸、火腿、香肠、腊肉、午餐肉、猪灌肠等；

“果蔬类”火锅配菜

火锅必备果蔬主要有：【蔬菜类】：生菜、菠菜、土豆、莲藕、冬笋、白萝卜、冬瓜、金针菇等。【水果类】：雪梨、橙子、猕猴桃、西瓜、山竹等降火效果好的水果；

“水产类”火锅配菜

吃火锅常见海鲜水产品主要有：【水产类】：海带结、鲫鱼、草鱼、黄鳝、河蟹、河虾、鱼肚、鱼唇等。【海鲜类】：海蟹、海虾、海参、鱼翅、鲜贝、带鱼、墨鱼仔、鱿鱼片等；

“干货类”火锅配菜

干常见干货速食类火锅配菜主要有：【干货类】：香菇、笋干、红枣、魔芋、木耳、银耳、腊肉、香肠等；【速食类】：方便面、米粉、丸子、饺子、麻花、油条、豆皮、豆腐等；