在家吃火锅一般备什么配菜 家庭自制火锅配菜清单

你喜欢吃火锅吗？到外面吃火锅太贵了，且卫生问题也让人担心，所以最好的选择就是在家吃火锅。有人认为，在家吃火锅不比外面的好吃，有这种想法的你就错了，其实在家也可以吃到好吃的火锅的，只要你买对配菜就好了。那么，在家吃火锅一般备什么配菜？

说到吃火锅想必很多人心理都痒痒的，特别想吃。而上面所说外面的火锅太不卫生了，且消费高，但又特想吃火锅，这时该怎么办呢？往下看，小编给大家分享在家吃火锅一般备什么配菜，让你在家随时吃到火锅。

家庭自制火锅配菜清单

1、虾滑。经过上千次的捶打（想想就很疼），才有了这般的Q弹劲道，好的虾滑，很弹、不好夹，好不容易送入口中，爆汁儿的感觉在舌尖炸响开来，有嚼劲，每一口都能吃到真正的虾肉，最后留下了满口鲜香，让你回味到不行！

2、毛肚。牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人，口感薄脆，细嫩，用来涮火锅的话是最好不过的了。

3、肥牛卷。取自牛腰背部去骨肌肉，经过先进的排酸工艺处理后，采用国际厚肉成熟处理技术加工，再经专用机械刨成薄片。不但提供丰富的蛋白质、铁、锌、钙，每天需要的维生素B群，同时也是叶酸和核黄素的最佳来源。

4、娃娃菜。白菜自古以来就是我国普遍食用的蔬菜，娃娃菜又叫娃娃白菜，是微型大白菜，不仅有白菜的甘甜味，还含有比普通大白菜更多的水分，没有老茎，口感鲜嫩无比。碟滋味选用无公害娃娃菜，且只食用娃娃菜内层最嫩的菜芯部位，口感嫩上加嫩，可算是最受欢迎的火锅菜品了。