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冬天吃火锅的配菜有哪些 这些火锅配菜必买

随着天气越来越冷,火锅受到不少人青睐。不过,有很多人比较自制火锅,买些配菜回家自己做,不仅实惠,还卫生、健康。对于新手来说,根本不知道应该买什么火锅配菜,你知道冬天吃火锅的配菜有哪些吗?这是个值得讨论的问题。

在家打火锅买什么配菜

一直以来,火锅备受大家喜爱,约上三五个好友坐一起吃火锅,是一件惬意的事。近两年,自制火锅更加受欢迎,健康又有气氛,毕竟外面的火锅存在卫生问题。但是,有些人不知道冬天吃火锅的配菜有哪些,经过一番调查,这些火锅配菜必买。

吃火锅选这些配菜比较好

1、香菜。把香菜放到第一位是因为尽管有很多人讨厌香菜,但是只要吃火锅,总有人会点香菜,香菜作为平时炒菜的配菜使用频率并不低,但是在涮火锅上可谓是经常出现,本人就是香菜的钟爱粉,每次吃必点香菜2份,如果没有吃到,就感觉这次火锅白来了。

打火锅买什么配菜

2、蔬菜。比如萝卜、土豆、藕等,这类蔬菜有两种准备方法,一把它们切成小块,做火锅的汤底,二切成稍大块边煮边吃。土豆建议切得大块一些,因为时间煮的久了,土豆会化掉。豆腐。包括老豆腐、油豆腐、豆干、腐竹、魔芋丝等。因为豆腐本来就是熟的,你只要稍微在火锅里加热一会就可以了。

3、羊肉、牛肉。羊肉也是不可或缺的一种肉,像肥牛一样,火锅通常用的羊肉叫肥羊(羊大腿和肩上的肉)。一般超市都可以买到。牛肉是男生吃火锅点的最多最频繁的菜品,男士基本都是无肉不欢,一上来肯定要先点个三五盘牛肉再说。

4、丸子。丸子也是吃火锅经典配菜,最主要这东西吃下去有分量,有饱腹感,一般都会点个三四种丸子搭配着吃。这其中以手打鱼滑、虾滑最受欢迎,还有蟹柳棒也是比较受欢迎,不过建议煮蟹柳棒的时候先把外面的塑料皮剥掉再煮,这样一来熟的快,而来吃的时候也比较方便,但是不要煮过头了,不然会断掉夹不起来。其次是撒尿牛丸,这种丸子很难吃到正宗的,可能是制作成本比较高的原因吧。

5、豆腐。包括老豆腐、油豆腐、豆干、腐竹、魔芋丝等。因为豆腐本来就是熟的,你只要稍微在火锅里加热一会就可以了。老豆腐切成小块、豆干就切丝、腐竹泡好扯成段就可以了。你也可以把用料酒、生抽和盐腌制过的肉糜塞到油豆腐里,这种油豆腐吃起来味道超鲜美。

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