火锅配菜有哪些好吃 吃火锅这样挑配菜新鲜又营养

如今天气越来越冷，这个时候最惬意的事就是约上三五知己去吃火锅了，大家都知道火锅在中国一直以来都是备受人们喜欢的一道美食。但是现在，你知道火锅配菜有哪些好吃呢？

我们都知道火锅在我国是非常欢迎了，尤其是在冬天，吃火锅是一件最爽不过的事情，而且又可以暖身。那么，现在2019火锅配菜有哪些好吃呢？下面我们来看看吃火锅这样挑配菜新鲜又营养。

吃火锅时要多点蔬菜、薯类、菌类、豆制品，少点肉类和半成品。通常什锦拼盘这类是最好的选择，家里做和去餐馆点，并没有区别，主要根据自己口味。一般拼盘包括了大量的绿叶蔬菜还有一些浅色蔬菜，如大白菜、冬瓜、白萝卜等。还有少量的蘑菇、木耳、海带。可以点些红薯、土豆、山药当做主食涮着吃。喜欢豆制品的也可以来点冻豆腐、豆腐皮，但要注意油豆泡、油炸过的腐竹都是脂肪含量较高的。

蔬菜方面可以买点生菜、娃娃菜、豆苗、小青菜、西红柿、土豆切片、芦笋、香菜、大蒜，这些菜既可以清火驱寒，又营养丰富。然后荤菜可以弄点肥牛、肥羊、蟹肉棒之类的烫烫。如果有特殊喜好还可以弄点茶树菇香菇之类的，海鲜要是不嫌麻烦也可以，但是在家里弄海鲜个人觉得比较麻烦。