小龙虾价格下跌 小龙虾降价的原因是什么？

小龙虾是吃货们都喜欢的美食之一了，特别是小龙虾上市的季节，不少人都是会买上几斤尝鲜的，所以大家也是比较关注小龙虾的价格的，不过今年这小龙虾价格下跌了，小龙虾加速进入百姓家。

小龙虾一直都是被追捧的，而且在夏季夜间消费非常多，很多人都是喜欢在吃夜宵的时候吃小龙虾的，不同人有不同口味，但是在全国范围内，小龙虾市场的火爆是无可争议的。但是小龙虾降价的原因是什么呢？

小龙虾价格如何

湖北潜江，是全国著名的“小龙虾之乡”。近日，有记者在上午9点到达当地的小龙虾交易中心，各档口正在马不停蹄地将活蹦乱跳的小龙虾过磅、分拣、打包放入冰盒里，发往全国各地。“今年的小龙虾价格确实跌了。以做油焖大虾的大个龙虾为例，今年的价格是每斤22至23元，去年则在30元以上。”在交易中心做生意的“熊虾子”老板熊呈祥说。

来自“虾谷360”的监测数据显示，7月15日当地中等个头青壳小龙虾的报价为每斤17元，而去年同期为24元，下调幅度约30%。源头产地小龙虾价格的下调，对下游消费也有传导效应。在武汉一些餐馆，2斤半一份的小龙虾报价为168元，而原来要198元。沪上知名小龙虾连锁店“沪小胖”创始人马纪说，店里的招牌小龙虾虽然没有直接降价，但推出了很多优惠活动，如和啤酒做套餐就打八五折。

过去小龙虾价格的昂贵，很多人都直呼吃不起的，如今小龙虾价格下跌，原因是什么呢？供应量增大是重要原因。今年4、5月份降水较多，小龙虾生长缓慢，导致成虾在6月集中上市。短期内的供应过量，进一步拉低了小龙虾的价格。虽然今年的价格有所回调，终端餐饮业反映销量不如以前火爆，但小龙虾的整体消费并没有衰减。