火锅配菜有哪些 这些都是少不了要买的！

无论在什么季节，很多人都是喜欢吃火锅的了，特别是在闲暇的时候和三五好友吃家庭自制火锅是很不错的了，但是自制火锅是要买好配料和配菜的，所以要买火锅配菜的话，这火锅配菜有哪些呢？我们一起来了解了解！

火锅当然不是简单地清水煮菜，发展至今有了多种不同的口味，叫法也是多种多样，比如潮汕牛肉、北京铜锅涮肉、云南菌子火锅、贵州酸汤火锅等等。火锅具有食材多样、麻辣香醇、鲜嫩清香等特点。在家吃火锅可以根据每个人不同的口味自由搭配菜品，但是这些都是少不了要买的！

火锅配菜买什么

据最新的消息了解到，火锅配菜是有不少的了，例如畜肉类：毛肚、羊肉、牛肉、猪肉、猪肝、蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花等。禽肉类：鸭肠、鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭肫、鸡爪、鸭掌等。加工类：肥牛、牛肉丸、猪肉丸、火腿、香肠、腊肉、午餐肉、猪灌肠等。青菜类：生菜、油麦菜、娃娃菜、白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、空心菜、香菜、香蒜、葱等的。

另外值得注意的是，海鲜水产品煮火锅味道鲜滑爽口，是必不可少的火锅配菜，所以海带结、鲫鱼、草鱼、黄鳝、河蟹、河虾、鱼肚、鱼唇等是少不了要购买的，还有干货类：香菇、笋干、红枣、魔芋、木耳、银耳、腊肉、香肠等。通常需要准备火锅调料、酱料的。所以吃火锅，你都买什么了呢？